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                盆栽蔬菜也可以用穴盘栽培,技术如下!

                文章出处:来源百度搜索       发表时间:2017/11/21 14:16:07 

                叶菜是速生类蔬菜,具有生长速度快、周期短、肥水管理方便等特点。叶菜类蔬菜主要以柔嫩的叶片、叶柄或茎部供食用,富含矿物质和维生素。随着人们膳食结构的改变,叶菜越来越受广大消费者的青睐。但叶菜大多不宜长途运输和长期保存,市场供应只能依赖本地生产,且在设施栽培条件下,由于过量施肥和用药,导致叶菜类蔬菜易累积硝酸盐和农药残留,使叶菜生产和安全状况成为人们普遍关注的问题。

                 

                图1 叶菜植物营养基质穴盘栽培


                采用穴盘植物营养基质栽培叶菜(图1),由于与土壤隔离和施肥量较少,可有效克服土壤连作障碍,降低肥料和农药用量;水分和养分可以充足供应,叶菜生长速度较快,产品鲜嫩、粗纤维含量少,能实现叶菜高品质、无公害、清洁、绿色生产,且1年可种植多茬,具有较好的经济效益和社会效益。此外,也可将有机肥添加到栽培基质中,只浇灌清水,生产出绿色叶菜。

                 

                一、设施选择

                 

                叶菜穴盘基质栽培基地应选择地势平坦、水源充足、交通便利的田块。由于叶菜生长速度快、周期短,对环境适应能力强,日光温室、连栋温室、塑料大棚、中小拱棚以及防虫网室等保护设施,均能满足叶菜栽培的需要(图2)。

                图2 设施内叶菜穴盘基质栽培

                 

                二、栽培管理

                 

                1.育苗

                1)品种选择。

                不同地区消费者喜欢的叶菜种类不同,我们要因地制宜。

                小白菜可选用‘上海青’‘热抗青’‘华王’‘新场青’和‘苏州青’等品种。

                茼蒿可选用‘花叶茼蒿’‘上海圆叶茼蒿’和‘板叶茼蒿’等品种。

                菠菜可选用‘荷兰比久5号菠菜F1’‘日本北丰’和‘绍兴菠菜’等品种。

                生菜可选用‘意大利生菜’‘美国大速’‘凯撒’‘前卫75号’和‘大湖659’等品种。芹菜可选用‘意大利夏芹’‘美国西芹’等品种。

                韭菜选用791雪韭’‘独根红’‘大金钩’‘韭霸8号’和‘华夏长青韭F1’等品种。

                 

                (2)播种育苗。

                叶菜穴盘栽培时,可直接播种栽培,每穴播2~3粒种子,待子叶长出后间苗,只留1株。但为了降低生产成本,提高栽培效果,最好先集中育苗后,再移栽。育苗时,先在保护设施内准备长方形浅槽,浅槽底部平铺一层塑料薄膜,将育苗基质放在槽内,然后将叶菜种子均匀地撒在基质上面,再覆盖一层0.2~0.5cm厚的基质,浇足底水(图3)。规模化叶菜栽培生产时,可采用自动精量播种生产线,每穴单粒,要求种子饱满,均匀一致,纯度、净度、发芽率都在98%以上,水分含量在8%以下。

                 

                图3 叶菜基质育苗


                (3)苗期管理。

                叶菜苗期喜湿、不耐旱,出苗过程中应保证水分充足,出苗前视天气和基质情况浇水,如若遇到高温天气,以防烘芽死苗,还要在中午前、后及时降温浇水。出苗后要注意防治病虫害,注意各通风口及门窗的敞开,必要时使用防虫网罩在育苗槽的周围,以防昆虫啃食幼苗。

                 

                2.栽培

                1)栽培前准备。

                ①穴盘。选择穴盘的关键是规格大小,穴盘规格有10153272128256孔。不同的叶菜要选择不同规格的穴盘,如小白菜可选择50孔或72孔穴盘,如果种植较大的生菜时,应选用15孔或10孔的穴盘。

                 

                ②基质。栽培基质用草炭、珍珠岩、蛭石按比例混合配制,或利用当地的工农业固体有机废弃物,经微生物发酵、无害化处理后,应用于叶菜基质栽培,但适合栽培的基质,需满足一定的理化性状,如粒径要求在0.5~5mm范围,容重以0.1~0.8g/cm3为宜,总孔隙度在54%~95%范围,基质的气水比以1:2~4)的范围内比较好,pH6~7为宜,也可直接选择符合理化性质基本要求的商品性基质进行栽培。

                 

                (2)定植。

                当幼苗长到二叶一心时,开始定植。定植前浇足底水,使基质处于湿润状态(图4)。将长势良好,无病虫害的幼苗移栽于装有商品基质的穴盘中,移栽过程中尽量不要损伤根系,让根系垂直舒展定植在穴盘里。定植后2~3天避免阳光直射,提高移栽成活率。

                 

                图4 叶菜移栽


                3.水肥管理

                叶菜根系较浅、喜水,因此在各生长期要满足其对水分的要求。首先移栽后要及时浇水并浇透,确保秧苗能够成活。温度较高时视气温和土壤湿润状况在早上浇1次水,既可以满足叶菜生长对水分的需求,又可以降低棚温,调节设施内小气候环境;阴雨天,减少浇水量或浇水次数,避免设施内湿度过大。浇水时,力度不可过大,避免将基质溅到叶片上,影响叶菜的正常生长,如果不慎将基质溅到叶片上,应及时用清水冲洗。植物营养基质栽培条件下,由于基质本身有一定营养,且叶菜生长期短,对养分需求相对较少,一般情况下,定植成活后,每周施一次速效冲施肥(N:P:K比例为20:10:20,水肥溶液EC1.5~2mS/cm),采收前7天停止施肥。

                 

                4.环境管理

                1)温、湿度。

                温度:白天为20~25℃,夜间为12~15℃。

                湿度:基质湿度为60%左右,浇水一定要浇透。

                 

                (2)光照  

                叶菜较喜冷凉,故夏秋中午太阳光较为强烈时,可通过打开遮阳网来遮阳降温;连续阴雨天时,可通过补光灯进行补光,以促进生长。

                 

                5.病虫害管理

                穴盘基质栽培叶菜由于生长速度快,病虫害发生相对较少。病虫害管理要坚持“预防为主、综合防治”的原则。

                叶菜常见的虫害有菜青虫、小菜蛾、地老虎、蚜虫等,用黄色粘虫板(图5)、杀虫灯等物理手段,喷洒药剂、使用烟熏剂等化学手段防治。

                叶菜常见的病害主要为真菌类,控制设施内湿度,使用高效、低毒、低残留的农药,如软腐病用农用链霉素进行防治,霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液进行喷雾。

                 

                图5 悬挂黄板防虫


                6.采收

                叶菜采收太早,口感较淡且产量低;采收太晚,纤维老化,口感较差。所以我们要在穴盘叶菜定植25~30天后采收,应在清晨或傍晚采收。

                采收前7天应停止使用农药。

                采收后要及时遮盖薄膜,防止失水,降低商品价值。

                消费者可将带穴盘的叶菜一起放在家中或餐馆,食用时采摘保持新鲜,生产者也可省去采收成本。



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